メカジキのバター照焼き レシピ・作り方

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kiico
お肉のような食感で子供も食べやすい簡単お魚料理です♪

材料（4人分）

メカジキ切身
4切れ
バター
20g
塩コショウ
適量
薄力粉
適量
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ2

作り方

  1. 1
    メカジキの余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをかけて薄力粉を全体にまぶす。
  2. 2
    フライパンにバターを入れ、メカジキを両面焼く。
  3. 3
    両面に焼き色がつき火が通ったら★を加えて、煮からめたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚が食べたくて♪

公開日：2021/10/05
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カテゴリ
簡単魚料理カジキマグロ（めかじき）

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