牛筋トマト卵の花椒炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
牛筋は一度茹でこぼし、たっぷりの熱湯で1時間ほど茹でて、一口大に切る。トマトも一口大に切る。卵は割りほぐす。
- 2 フライパンに油(分量外)とニンニクを入れて温め、◎を炒める。トマトがしんなりしたら●で味付けし、溶き卵を回し入れる。カイワレを散らして完成。
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3
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- 卵とじ
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