白なす ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆ニンニクはこちらを使用しました。
   『あると便利 ニンニク オリーブオイル 漬け』ID1500043988

   

2. 2 輪切り白ナスの切り口両面に格子状の浅い切り込みを入れ、少し強めの中火にしたフライパンへ油をひきナスをのせ手早く両面に油をまとわせます。
3. 3 油を吸わせながら両面を手早く焼き好みの焼き色で取り出してください。
   同じフライパンにニンニクを入れ香りがしたら醤油を入れ一煮立ちさせたソースを上にかけて完成です。
4. 4 ☆油は、
   あっさり食べたい時はオリーブオイル
   こっくりした味と香りが欲しければゴマ油を使うとよいです。
5. 5 ☆白ナスのこちらもオススメ
   『豚バラ と 白ナス ヨーグルト ご飯』ID1500045305
   『白ナス の トルコ風 和え』ID1500045291