湯葉素麺汁 レシピ・作り方

湯葉素麺汁
  • 約10分
  • 100円以下
bapaksan
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夏は素麺が嬉しい

材料(2人分)

  • ●湯葉刺し(市販品) 1パック
  • ●素麺 1把
  • ◎だし汁 300cc
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎アジ塩 少々
  • △長ネギ 少々
  • △ワサビ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 素麺は茹でて、ザルにあげる。長ネギは小口切り。鍋に◎を入れて煮立たせ、火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫でギンギンに冷やす。
  2. 2 器に●と◎を入れ、軽く馴染ませる。△を添えて完成。

きっかけ

夏は素麺が嬉しい

おいしくなるコツ

氷を入れても美味しいです

  • レシピID:1500045017
  • 公開日:2021/07/13
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アレンジそうめん
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