油揚げ茄子みょうがの辛子酢醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は全体をラップで包み、レンジで3～4分チンして食べやすい大きさに切る。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切り。油揚げはトースター等で焼いて、細く切る。◎は合わせる。大葉は千切り。
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2
1の●と◎を混ぜ合わせ、器に盛る。大葉を飾って完成。
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