白菜 梅干し 和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜(1/4カット) 4枚
- 梅干し(種抜き) 3~6粒
- 大葉 5枚
作り方
- 1 白菜を1cm幅程の細切り、梅干しは一粒を6~10等分くらいになるように切り、大葉は手で適当に千切るか千切りでもお好みのサイズにカット。
-
2
全てをざっくりと混ぜ合わせて完成です。
日の経過によりサラダから漬物のように変化します。
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- 料理名
- 白菜 梅干し 和え
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日曜18時からの1~2時間で平日のお弁当と、夕食を楽にする『ビタミン・ミネラル・食物繊維目的の副菜作り&タンパク質目的のメイン料理』を作ったり下ごしらえをしています。
温めるだけ・焼くだけ等、平日帰宅後は10分程度で『メインのおかず・副菜・主食など』を大人二人分出しています。
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作りたてはサラダのようで、翌日は箸休めのオツマミ、最後の方は漬物のようになります。(画像は翌日のです)