アジの塩漬け刺身 レシピ・作り方
材料（一人分）
- アジの刺身の短冊 一切れ
- 塩 少々
- 酒 大さじ2
- ブロッコリー 50g
作り方
- 1 ブロッコリーは茹でて柔らかくしておく。
- 2 アジの刺身の短冊に酒をかける。五分したら。軽くあらいながし、水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 3 塩をまぶし、キッチンペーパーでまく。冷蔵庫で一時間ひやす。
- 4 キッチンペーパーをはずし、薄切りにする。
- 5 ブロッコリーとアジの刺身を添えたら、完成。
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ustat2021/12/07 07:19
塩でつかりました。
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