おばあさんの白菜漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにして塩をふって重しをのせて1日漬けます。

2. 2

   白菜を少し味見し、好みの塩加減に調節します。塩辛いようならさっと洗って塩分を落とします。

3. 3

   保存容器に白菜とレモン酢を入れてよく混ぜます。半日したら食べごろです。