おばあさんの白菜漬物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白菜 1／4個
- 塩 小さじ2
- レモン酢 大さじ3
作り方
- 1 白菜はざく切りにして塩をふって重しをのせて1日漬けます。
- 2 白菜を少し味見し、好みの塩加減に調節します。塩辛いようならさっと洗って塩分を落とします。
- 3 保存容器に白菜とレモン酢を入れてよく混ぜます。半日したら食べごろです。
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