鶏肉ときのこのトマトソース煮込みレシピ・作り方

Name: 鶏肉ときのこのトマトソース煮込み
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏むね肉 200グラム; 人参 1本; 玉ねぎ 1個; しめじ 1パック; オリーブオイル 大さじ2; 小麦粉 大さじ2; ケチャップ 大さじ4; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ4

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

水戸あかり

鶏肉に衣をつけるので、ソースにとろみがつきます。

材料（4人分）

鶏むね肉: 200グラム

人参: 1本

玉ねぎ: 1個

しめじ: 1パック

オリーブオイル: 大さじ2

小麦粉: 大さじ2

ケチャップ: 大さじ4

しょうゆ: 大さじ1

酒: 大さじ4

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鶏むね肉は一口大に切って、ポリ袋の中で小麦粉をまぶす。人参と玉ねぎは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐしておく。
2

フライパンにオリーブオイルをしき、とりむね肉の表面を焼く。とりむね肉の表面に火が通ったら、人参、玉ねぎ、しめじを入れて5分炒める。
3

酒、しょうゆ、ケチャップを入れて5分煮込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とりむね肉を柔らかくジューシーに食べたかったので。

公開日：2021/02/11

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

水戸あかり福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等) 食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です) フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。