冷凍したソメカツオのグリル焼き レシピ・作り方
材料（一人分）
- ソメカツオ 一切れ
- 塩 少々
作り方
- 1 ソメカツオの血合いをながす。水気をキッチンペーパーでふきとる。塩をまぶす。サランラップでまく。
- 2 さらにジップロックにいれて、冷凍する。１週間は鮮度がたもてます。
- 3 焼く前に常温に20分くらいもどしておく。魚焼きグリルで両面８分程度やく。
- 4 こんがり焼けたら完成。
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