時短でもホクホク！肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモとにんじんの皮を剥いて一口大に切り、キッチンペーパーで包んでから水で濡らし耐熱皿に入れてラップをふんわり掛けて、レンジ150wで15分加熱します。
- 2 玉ねぎをくし切り、牛肉を一口大に切ります。白滝は熱湯に潜らせてから食べやすい長さに切っておきます。
- 3 鍋に油をいれ中火で玉ねぎを炒めます。玉ねぎのフチが少し焦げてきたら牛肉、白滝、濃口醤油、みりん、砂糖、酒も入れていためます。
- 4 牛肉が炒まったら水を入れて一煮立ちしたら灰汁を取り、顆粒鰹出汁とジャガイモ、にんじんを入れて再度に立たせれば完成！
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
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nikoko2021/01/30 23:12
味付け、参考にさせていただきました＾＾美味しかったです♪
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