鯖のごま油で塩焼き！ レシピ・作り方
材料（一人分）
作り方
- 1 鯖は水気をキッチンペーパーでふく。塩をまぶし、冷蔵庫で1時間寝かせておく。
- 2 フライパンにごま油をいれて、両面8分程度ずつ焼く。
- 3 揚げ油くらいの油がでるので、キッチンペーパーで吸い取る。
- 4 蓋をして1分蒸し焼きにする。
- 5 お皿にだして完成。
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