カラスカレイと平茸の煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- からすかれい 1切れ
- 平茸 1/3パック
- ◎おろし生姜 半片
- ◎水 100ｃｃ
- ◎酒 大さじ2
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 小さじ2
- 青ネギ 少々
作り方
-
1
平茸は食べやすい大きさに切る。青ネギは小口きり。鍋に◎を入れて煮立たせ、からすかれいを加える。
-
2
煮立ったら蓋をして、弱火で10分ほど煮る。平茸を加え、更に5分ほど煮たら完成。汁ごと器に盛り、青ネギを散らす。
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