葱の青い部分で卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 ３つ
- 葱の青い部分 １本
- 煮干し粉 大さじ１
- だしの素 小さじ１/４
- 水 ２００㏄
- 油 小さじ２
作り方
-
1
卵は割ってといておく。
葱は小口切りにする。 -
2
フライパンに油を入れ、ネギを中火で炒める。
水とだしの素、煮干粉を投入し、中火にして５分煮る。 -
3
溶き卵をまわしかけたら再度蓋をし、１分ほど煮る。
火を消して５分おいたらできあがり。
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