肉味噌野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンジン、ピーマン、茄子を1センチ角に切る
- 2 牛肉を温めたフライパンにサラダ油を引いて、塩を振って強火で1分半炒める。
- 3 1のピーマン、ニンジンを中火にした2のフライパンに入れて30秒炒め、茄子を入れて30秒炒める。
- 4 八丁味噌を水で解いて、生姜と共に3に加えて、1分弱炒めたら火完成
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