白茄子のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ねぎとなす、ピーマンは薄く切る。
鍋に水を入れ、ねぎとなすとピーマンを入れて煮る。 -
2
具材に火が通ったらコンソメと塩コショウで味を調える。
鍋の火を消し、溶き卵を鍋に入れ、軽くかき回したらできあがり。
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