青梗菜と豆腐としいらの切り身炒め！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- しいら 一切れ
- 青梗菜 1束
- とうふ 70g
- サラダ油 大さじ1
- 中華だし 大さじ1
作り方
- 1 豆腐は賽の目切りにしておく。青梗菜は食べやすい大きさにする。しいらは一口サイズする。
- 2 しいらに塩をかけて、冷蔵庫で30分程度ねかせておく。
- 3 フライパンにサラダ油をいれて、しいらと青梗菜を炒める。火が通ってきたら、水気をきりながら、豆腐をいれる。
- 4 中華だしを入れて、味付けしていく。
- 5 全体的に味が馴染んだら、お皿にだして、完成！
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