おかかたっぷりの塩味ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料(二人分)
作り方
- 1 ゴーヤは種を取り除く。薄切りにしておく。卵はしっかりとまぜておく。しめじは根元をとり、ほぐしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをいれて、ゴーヤとしめじを炒める。火が通ってきたら、卵を入れて、しっかりと炒める。
- 3 塩で味付けする。
- 4 お皿にだし、温かいうちにカツオぶしをたっぷりとかけて、完成!
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