鯵の竜田揚げとナス、玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鯵の竜田揚げは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って1㎝に切る。なすは縦半分に切り1・5㎝の斜め切りにする。塩ひとつまみ溶かした水に5~10分浸してあくを抜く。
- 2 １）の調味料をカップに混ぜ合わしておく。熱したフライパンにサラダオイルとごま油を入れ、なすと玉ねぎを１~2分ほど透きとおるまで炒める。
-
3
鯵の竜田揚げを加えて１）の調味料を一気に加える。味をからませて汁けがなくなったら火を止める。
お皿に盛ってできあがりです。
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