汁だくでサラサラ食べられる真子丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
下ごしらえとして、
お米を1合炊く。
真子を50ー60°ぐらいの微温湯に数分つけて、水切り。
温めただし汁に薄切りにした生姜、砂糖、塩、醤油、みりん、料理酒を入れて沸騰させる。 - 2 1で沸騰しただし汁に真子を入れて、とろ火で5分程度煮込む。
- 3 ご飯をどんぶりに盛って、2の工程のものをかける。
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jinLabo2020/07/19 15:00美味しかったです