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ゴーヤカイワレ大豆のマヨおかかあえ レシピ・作り方

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bapaksan
苦いゴーヤにマヨおかかがマッチ

材料（2人分）

◎ゴーヤ
半本
◎カイワレ大根
1/3パック
◎大豆（水煮）
大さじ1～2
塩
少々
○マヨネーズ
大さじ1
○醤油
小さじ1/2
鰹節
小半パック
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作り方

  1. 1
    ゴーヤはワタを除き、薄切りにして、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。カイワレは根元を除く。大豆は水切りしておく。○は合わせておく。
  2. 2
    1の◎と○を混ぜ合わせ、器に盛る。鰹節を散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤの茹ですぎに注意します

きっかけ

苦いゴーヤにマヨおかかがマッチ

公開日：2020/07/17
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カテゴリ
ゴーヤ

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