柔らかな身の鯵ともやしのレンジ蒸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は綺麗にあらい、水気を切り、切り目を入れてから塩をまぶしておく。

2. 2

   もやしを大きめの耐熱容器に入れて、その上に鯵をのせる。

3. 3

   蓋をして、レンジで5分加熱する。２分程度蒸らして、鯵をひっくり返し、さらに5分加熱する。

4. 4

   蓋をしたまま、鯵を蒸らし、予熱でしっかりと火を通す。

5. 5

   鯵の身が白くなっていたら、完成！