圧力鍋でしっかりと煮込んだ牛肉の塊カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りし、じゃがいもと人参は角切りにする。
2. 2 サラダ油で薄切りした玉ねぎを炒める。
3. 3 玉ねぎの色が変わり始めたら、牛肉を入れて炒める。
4. 4 人参とじゃがいもも加えて、水を600ミリリットル入れる。
5. 5 蓋をして20分煮込む。アクがでてきたら、取り除く。
6. 6 ルーを溶かして、弱火でさらに30分煮込み、その後火を消して10分程度そのまま置いておく。
7. 7 食べる前に少しかき混ぜたら、完成！じゃがいもも溶けるくらい煮込まれています！