優しき鳥雑炊 レシピ・作り方

優しき鳥雑炊
  • 約15分
  • 300円前後
ごるづきっちん
ごるづきっちん
昨日は食べすぎたので、今日は優しく雑炊です

材料(1人分)

  • 冷やご飯 半合
  • 玉子 1個
  • タマネギ 1/4玉
  • ニンジン 1/3本
  • ネギ 1本
  • 一掴み
  • 出し汁 300ml
  • 鶏肉サイコロ大(モモでもなんでも) 80g
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鶏肉をサラダ油で数分焦げ目が軽くつくまで炒め、その後ネギ以外の野菜を炒める。
  2. 2 出し汁を加えて沸騰するまで中火で加熱。
  3. 3 沸騰したら冷やご飯を投入して、沸騰したら溶き卵を鍋の上からまわしがける。
  4. 4 再度沸騰したら、3センチ程度に切ったネギを投入したら完成

きっかけ

食欲がない時に

おいしくなるコツ

鶏肉には軽く焦げ目がつくぐらい炒める

  • レシピID:1500030042
  • 公開日:2020/06/08
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カテゴリ
雑炊残りごはん・冷ごはん
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つくったよレポート(1件)

  • jinLabo
    jinLabo
    2020/06/10 03:13
    優しき鳥雑炊
    鶏肉を炒めていれるのは目から鱗、なるほどねー!でした

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