材料（2人分）
- ふき（水煮）
- 2本ぐらい
- ◎長ネギ
- 1/3本
- ◎豚細切れ肉
- 80ｇぐらい
- ◎おろし生姜
- 半片
- ○酒
- 大さじ1
- ○だし汁
- 100ｃｃ
- △味噌
- 大さじ1
- △みりん
- 小さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ふきは食べやすい長さに切る。長ネギは微塵切り。鍋に油（分量外）を温め、◎を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったらフキを加え、○を注いで煮立たせる。5分ほど煮て、汁気が少なくなったら△を加えて更に2～3分煮る。七味をふって完成。
おいしくなるコツ
味噌は焦げやすいので気をつけます
きっかけ
つまみにピッタリ
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