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ホウレン草しめじの油通し レシピ・作り方

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bapaksan
油通し野菜がうまい

材料（2人分）

△ホウレン草
半束
△しめじ
半パック
◎ごま油
小さじ1
◎塩
少々
○オイスターソース
小さじ1
○醤油
小さじ1
○ラー油（またはごま油）
少々
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作り方

  1. 1
    ホウレン草は食べやすい長さに切る。シメジは小房に切る。鍋に熱湯を沸かして◎を加え、△を入れてサッと茹でてザルにあげる。
  2. 2
    △を水切りして皿に盛る。○を回しかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クタクタになるまで茹でないようにします

きっかけ

油通し野菜がうまい

公開日：2020/04/01
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カテゴリ
ほうれん草

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