ハムと蒲鉾と季節の野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は縦6等分に切る。蒲鉾は縦6等分に切る。

2. 2

   大きな深い鍋にたっぷりの（1500㏄～2000㏄）のお湯を沸騰させ塩を小さじ１/２程度加えて野菜を一度に入れて５分程度茹でる。

3. 3

   かき菜はよく絞ってハムの直径に合わせて切っておく
   巻きすに水気を絞った白菜をひいて、ハムの幅に合わせて両端を折りたたむ。その上にハムをのせ、かき菜、人参、蒲鉾を芯にして巻いていく。

4. 4

   最後に水気を絞って４等分の輪切りにする。お皿に盛って、ミニトマト、パセリを添える。お好みでしそふりかけを振る。
   小鉢に南蛮酢を添えて、つけていただく。