ハムと蒲鉾と季節の野菜巻き レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 人参は縦6等分に切る。蒲鉾は縦6等分に切る。
- 2 大きな深い鍋にたっぷりの（1500㏄～2000㏄）のお湯を沸騰させ塩を小さじ１/２程度加えて野菜を一度に入れて５分程度茹でる。
-
3
かき菜はよく絞ってハムの直径に合わせて切っておく
巻きすに水気を絞った白菜をひいて、ハムの幅に合わせて両端を折りたたむ。その上にハムをのせ、かき菜、人参、蒲鉾を芯にして巻いていく。 -
4
最後に水気を絞って４等分の輪切りにする。お皿に盛って、ミニトマト、パセリを添える。お好みでしそふりかけを振る。
小鉢に南蛮酢を添えて、つけていただく。
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