★卵・乳不使用★　子どもが喜ぶ♪里芋の煮物♪ レシピ・作り方

Name: ★卵・乳不使用★ 子どもが喜ぶ♪里芋の煮物♪
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: ★里いも 中８個; ★人参 １本; ★ちくわ（堀川） ２本; ★しいたけ ５個; ★しらたき １パック; ★だしパック（顆粒小さじ１でも可） １パック; ★水 ２００ｍｌ; 醤油 大さじ３; 砂糖 大さじ３

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約15分
300円前後

インカのめざめ

お鍋にどんどん入れていくだけの簡単な煮物です。失敗知らず♪
お野菜がたっぷりなので、たくさん食べても罪悪感がありません！！ダイエット中のお夕飯にピッタリです☆

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

★里いも: 中８個

★人参: １本

★ちくわ（堀川）: ２本

★しいたけ: ５個

★しらたき: １パック

★だしパック（顆粒小さじ１でも可）: １パック

★水: ２００ｍｌ

醤油: 大さじ３

砂糖: 大さじ３

作り方

1

人参を耐熱容器に入れて、電子レンジ６００Ｗで３分チンします。
2

鍋に、★の材料を入れてフタをして、中火にかけます。
グツグツとしたら、弱火にして１０分煮ます。
3

醤油と砂糖を入れ、再びグツグツさせ火を止めます。
里芋や人参に竹串を刺しスッと通ったなら完成です♪
だしパックを取り出してください。
まだ固いようなら、もう少し煮てみてください。
4

里芋が柔らかくて、あと引く「里芋の煮物」の完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があれば、一度冷ますと、味がギュッと染み込みます。練り物は、堀川の「みんなといっしょシリーズ」がアレルギー対応してあるので、よく使わせてもらっていますよ。

きっかけ

里芋がたくさんあったので、里芋とあとは冷蔵庫にある有り物を使って、煮物を作りました。冷蔵庫の中もスッキリ(^^♪

公開日：2020/02/02

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このレシピを作ったユーザ

インカのめざめアレっ子のママさん、毎日お疲れさまです。市販のものは、「あれも食べられない、これもダメだ」と、なかなか食べられるものがありませんが、自分で作れば「あれもこれも食べられる！！！」♪ 今は、選べば、アレルゲンが入ってない材料がたくさんあるので、組み合わせて栄養満点な料理やお菓子をたくさん作っていきたいと思います。ちなみに、うちは卵＆乳＆ピーナッツアレルギーの小学生がいます♪