茄子のお浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすはヘタを切って姿ごと沸騰したお湯で１０分程茹でる。箸で挟んでやわらかくなったら、ざるにあげる。
- 2 縦に半分に切って更に半分に切り、お皿に盛る。調味料を混ぜ合わせてかける。冷蔵庫に入れ味をしみ込ませる。
- 3 食べる前にバジルの葉をきざんでふりかけいっしょにいただく。
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