超簡単！家にあるものでスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを輪切りにして、お皿に並べて、ラップをかけて電子レンジで3〜4分ほどチンします。
2. 2 ラップさつまいもが指で簡単に潰せるぐらいになったら(足りなければ追加で加熱してください)、火傷に注意しながら取り出します。
3. 3 スプーンで皮と身を分け(皮に沿ってスプーンを刺していくと簡単に分かれます)、身をポリ袋等に入れます。
4. 4 さつまいもを入れたポリ袋の中にバターと砂糖をいれ、混ぜながらさつまいもを潰します。
5. 5 さつまいもが潰れて材料が馴染んだら、牛乳を入れさらに揉み、冷蔵庫で15〜30分程休ませます。(時間がなければそのままでも)
6. 6 オーブントースターにくっつかないアルミシートか、クッキングシートを敷き、手で簡単に成形します。(私はしてませんが、卵液を表面に塗ると照りが出て見栄えが良くなります)
7. 7 あとは5分ほど焼くだけ。外はサクッと中はしっとり仕上がります。