さっぱりもずくそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでお湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。水にとって絞ったら、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   同じフライパンで、そうめんを表示時間より少し短めにゆで、そのあともずくを入れ、再沸騰したらざるにあけ、水で締めておく。

3. 3

   鶏肉は酒と塩で味付けし、フライパンで焼く。

4. 4

   フライパンに油を入れ、卵をめんつゆ小さじ1と砂糖で味付けし、スクランブルエッグにする。

5. 5

   トマトは1/4に切る。

6. 6

   皿にそれぞれを盛り付け、麺の部分とほうれん草に、一人分大さじ1.5のめんつゆをまわしかけて完成！