豚肉のニラソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は筋切りをして、ポリ袋に入れる。そこに塩麹を入れて全体に味をなじませるようにもみ、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
- 2 ニラは1cmくらいに切って耐熱容器に入れる。そこに※を入れて600ｗのレンジで１分加熱する。混ぜてからさらに１分加熱する。
- 3 新玉ねぎは皮をむいてから軸を残したまま４等分にする。お皿に入れてラップをし、２分３０秒、レンジで加熱する。
- 4 寝かせておいた豚肉を１ｃｍ幅くらいに切る。フライパンを熱して油を入れ、そこに豚肉を入れる。中火弱くらいで焦がさないように焼く。
- 5 豚肉の色がかわって、玉ねぎを入れる。両方に焼き色がつくくらいまで加熱して、お皿に盛り付ける。ニラのソースをかけてできあがり。
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kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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