煎り大豆入りプルーンご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 精白米 340g(2合)
- 水 2カップ
- 煎り大豆 20g(適量)
- プルーンエキス 大さじ3
作り方
- 1 精白米を洗米し、30分ほど水に浸積させる。
-
2
1の精白米をザルにあげ水切りをする。鍋に精白米、2カップの水、煎り大豆、プルーンエキスを入れ鍋の蓋をして中火にかける。
✳炊飯器の場合は普通に炊きます。 - 3 沸騰したら弱火にしてタイマーを10分セットする。
- 4 10分経ったら火を止め、30分ほど蒸らしてから混ぜ合わせる。
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しましまみみこ
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