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ホイコーロー(回鍋肉)
レシピ詳細
甜麺醤なし!素なしで簡単ホイコーロー レシピ・作り方
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のん子
市販の素や甜麺醤がなくても美味しいホイコーローができます!ご飯がすすむ一品♩
みんながつくった数
24
件
材料(2人分)
豚肉
150g
人参
1/4本
キャベツ
5〜6枚
ピーマン
2個
ネギ
1/2本
しょうが
1片
にんにく
1片
【たれ】
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1/3
作り方
1
野菜を食べやすい大きさに切ると。キャベツは大きめに。にんにくは薄切り、しょうがはすりおろす。
2
たれを合わせておく。
3
フライパンにごま油とにんにくを入れ、熱する。香りが立ってきたら豚肉をいれ炒める。
4
豚肉の色が変わったらキャベツの芯、にんじん、ピーマン、キャベツの葉の順に入れる。
5
野菜がしんなりしてきたら、ネギとたれを入れて絡めるように炒めてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
時間がなくて、さっと作りたい時によく作っています。
公開日:2018/02/01
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ホイコーロー(回鍋肉)
豚薄切り肉
このレシピを作ったユーザ
のん子
添加物をなるべく使用せず、美味しいご飯を作りたいというこだわりがあります。mainichi5252.com(のん子のこだわり無添加レシピ)こちらのブログで詳しい情報や他のレシピもご紹介しています。
つくったよレポート(
7
件)
2022/04/17 20:22
手軽に美味しい回鍋肉できました!
ゆとろん
2022/02/03 17:46
ホイコーローを作ろうと思ったら甜麺醤がなくて…助かりました!ご飯が進む味でとってもおいしかったです
わおきつね
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