しめじインゲンのバルサミコ醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ（長野県産） 半袋
- インゲン（千葉県産） 半束
- バター 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1/2
- ○バルサミコ酢 大さじ1
- ○醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
しめじは根元を除く。インゲンはヘタを除き、食べやすい長さに切る。○は耐熱容器に合わせ、レンジで1.5分ほどチンして煮詰めておく。
-
2
フライパンにバターを溶かし、1のインゲンを転がしながら、じっくり焼く。焼き色がついたらしめじも加え、ワインをふって汁気を飛ばす。器に盛り、○をかけて完成。
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