里芋入りもつ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく、大根、ごぼう、里芋は食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋にもつ、被るくらいの水、細切りのしょうが、酒を入れ中火で煮る

3. 3

   煮えたら、湯切りして、被るくらいの水を入れ中火で煮る

4. 4

   1時間くらい煮たら、①、ほんだしを入れ中火で煮る

5. 5

   煮えたら味噌を溶かして中火で煮込んで完成