糖質制限中でも大満足☆砂肝とトロ〜リ卵のチーズ焼き レシピ・作り方

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みうたん08
砂肝の歯ごたえと、にんにくとネギの旨味がたっぷり♡トロ〜リ卵&チーズも加わってダイエット中じゃなくても食べたいメニューです♪
みんながつくった数 2

材料(1人分)

砂肝
50g
にんにく
1かけ
長ネギ
1/2本
えのき
1房
1個
チーズ
たっぷり
塩こしょう
各ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    小さいフライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくを熱する。
  2. 2
    にんにくの香りがしてきたら砂肝スライスを炒め塩胡椒をする。さらにネギ、えのきを加えて炒めしょうゆを入れる。しんなりしたらグラタン皿に移す。
  3. 3
    2にくぼみを作って卵を落として、トースターで3分から5分程度、黄身の上が白くなるまで焼く。
  4. 4
    卵の周りにチーズをたっぷり乗せて更にトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

おいしくなるコツ

卵に火が通り辛いので、めんどくさくても2回に分けて焼いてください。

きっかけ

糖質制限ダイエットをしてるので、歯ごたえ、食べ応えのある1人ランチメニューを考えて作りました♪

公開日:2016/07/14

関連情報

カテゴリ
糖質制限・低糖質その他のグラタンその他の卵料理その他の調理器具ワインに合うおつまみ
関連キーワード
ランチ グラタン 糖質制限
料理名
砂肝の糖質制限なんちゃってグラタン

このレシピを作ったユーザ

みうたん08 もともと料理が大好きでしたが、仕事をやめて専業主婦になったきっかけにレシピ投稿をはじめました!

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