千切りじゃがいもの　つぶさない　ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうり、ハム、にんじんは0.5㎝×3㎝程度の千切りにします。
   
   じゃがいもは0.5～1㎝程度の千切りにします。調理の過程で、適度に崩れるので、長さは気にせず切って下さい。

   

2. 2 鍋に水とにんじん、じゃがいもを入れ、中火で茹でます。
   
   水はじゃがいもがしっかり浸るくらいの、多めの水で茹でてください。
   
   生のにんじんが好きな方は、茹でる必要はありません。

   

3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら、ざるに上げ水分を切ります。

   

4. 4 じゃがいも、にんじん、ハム、きゅうり、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、じゃがいもが崩れないように、優しく混ぜます。
   
   マヨネーズの量と、塩こしょうの量は、好みで加減してください。

   

5. 5 全体が混ざったら、出来上がりです。