油揚げの　おろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根おろしを作ります。
   大根の分量が多少増減しても、それなりにおいしいので、分量は大雑把で大丈夫です。
   
   おろし汁も使うので、水分を絞る必要はありません。

2. 2

   油揚げを好みの大きさに切ります。
   
   レシピでは、油揚げ1枚を4等分しています。

3. 3

   フライパンに水を入れ、中火であたためます。
   
   油揚げを入れ、茹でます。

4. 4

   油揚げに火が通ったら、大根おろし、しょうゆ、かつおだしを入れ、全体をよく混ぜ、煮ていきます。
   
   大根に火が通ったら、出来上がりです。