鶏むね肉を柔らかくする秘密♡パサパサはいや〜ん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をはがして、別にする

2. 2

   袋から取り出して、写真のように3ブロックに切り分ける

3. 3

   3つそれぞれに繊維に直角になるようにカットする

4. 4

   ビニール袋か、ジップロックなどに、水に砂糖、塩を溶かして、カットしたお肉を入れ、20分程漬けおいてから調理する

5. 5

   塊のまま使う時には、漬け込む時間を3倍の1時間に！