お弁当のいろどりに！さつまいもの素揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 小１本
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 さつまいもを洗って、皮をところどころピーラーでむく
- 2 5ミリ幅の輪切りにし、水にさらす
- 3 水気を切ってキッチンペーパーなどで拭く
- 4 170度位の低温でゆっくりと揚げる
- 5 泡が小さくなったら、揚がったよのサイン！取り出してみて串などがすっと通るか確認！
- 6 しっかりと油をきって、お弁当に…
- 7 余ったら、ラップしてジップロックに入れて、冷凍しておくと便利！チンして使おう！
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- さつまいもの素揚げ
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