ごろごろ豚汁 レシピ・作り方

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bapaksan
冬はやっぱり豚汁

材料（2人分）

豚細切れ肉
50ｇぐらい
ごま油
大さじ1/2
○ジャガイモ
１個
○人参（千葉県産）
小１本
○油揚げ
１枚
○椎茸
１枚
○蒟蒻
半枚
だし汁
400ｃｃ
味噌
大さじ2
●七味唐辛子（お好みで）
少々
●すりゴマ（お好みで）
少々
●小ネギ
少々

作り方

  1. 1
    ○は食べやすい大きさに切る（人参は皮ごと使用）。小ネギは小口切り。鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら○を加え、だし汁を注ぐ。
  2. 2
    煮立ったら弱火にして、１5分ほど煮込む。ジャガイモが柔かくなったら、味噌を溶きいれ、●を散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を入れたら、グツグツ煮こまないようにします

きっかけ

冬はやっぱり豚汁

公開日：2014/12/17
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にんじん

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