炊飯器で煮豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肩ロースかたまり肉（煮豚用） ３００ｇ
- 塩コショウ 少々
- ＊醤油 １００ｃｃ
- ＊酒 １００ｃｃ
- ＊みりん 大３
- ＊砂糖 大２
- ＊にんにく １かけ
- ＊水 ２カップ
作り方
- 1 煮豚用の肉を使えば、糸が巻いてあるのでより簡単です。
- 2 煮豚用の肉に塩コショウをし、フライパンで軽く焼き目がつくまで各面を焼く。にんにくはうすぎりにする。
- 3 ＊をビニール袋に入れて、そこに２の肉を入れて、空気を抜いて縛る。
- 4 ３を炊飯器に入れて、ビニール袋が浸るくらいのお湯を入れて、保温機能で１時間置いたら出来上がりです。
- 5 そのまま一日漬けこむとよりおいしいです。ゆで卵を一緒に入れてもＯＫです。
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