金目鯛の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 オクラは塩を少々かけ板刷りし、熱湯で１分ほどゆでて、粗熱がとれたら縦に半分にきっておく。
- 2 鍋に＊をいれて火にかけ、煮立ったら金目鯛をいれる。落し蓋をして、弱めの中火で５～６分煮詰め、その後フライパンを回しながら煮汁を金目鯛にかけていく。
- 3 煮汁がほとんどなくなれば火を止め、皿に金目鯛とオクラを盛り付ければできあがりです。
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