鶏モモ肉のプルーン醤油ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（モモ） 150ｇ
- おろしにんにく 1/2片
- 玉ねぎ 1/2個
- ○プルーン（ドライ） 3～4個
- ○赤ワイン 60ｃｃ
- ○醤油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏モモ肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り。プルーンは種がある場合は除いておく。鍋に油（分量外）とにんにくを入れ、鶏肉を炒める。
-
2
肉に焼き色がついたら、玉ねぎも加える。しんなりしたら、○を加え、蓋をして弱火で15分ほど、時々かき混ぜながら、蒸し煮にする。必要に応じて塩コショウで味付けし、完成。
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