大根とひき肉の煮物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1cmの厚さに切り、皮を剥いて面取りをする。

2. 2

   鍋に1を入れて、米の研ぎ汁をひたひたになるまで入れて、沸騰してから5分煮る。

3. 3

   鍋に2を入れて、ひたひたになるまで水を入れて沸騰させる。
   砂糖、みりん、薄口醤油を入れて、一煮立ちしたら、ひき肉を崩さずに入れて、落し蓋をして10分煮る。

4. 4

   落し蓋を取って、弱火で煮汁がなくなるまで煮込んだら出来上がり。