もやしネギスープ レシピ・作り方

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bapaksan
甘いネギが美味しいスープです
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豆もやし
1/2袋
ネギ
1/2本
○おろしニンニク
1/2片
○鷹の爪（お好みで）
少々
○ごま油
小さじ1
酒
大さじ1
水
300ｃｃ
●ダシダ
大さじ1/2
●塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ネギは斜め切り。鍋に○を入れ、火にかける。ネギを炒めてしんなりしたら、もやしも追加。酒をふってアルコール分を飛ばす。
  2. 2
    水を注ぎ、煮立ったら弱火にする。火が通ったら●で味付けして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギがクタクタになるまで炒めます。

きっかけ

甘いネギが美味しいスープです

公開日：2012/12/30
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関連情報

カテゴリ
韓国風スープもやし長ネギ（ねぎ）

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2014/01/29 22:44
ニンニクがしっかりきいていて、もやしのシャキシャキ感がとても美味しかったです（＾＾）
とらねぇちゃん
シャキシャキもやしがたっぷり入って、とても美味しそうです。この時期、温かいスープが嬉しいですよね。レポート、ありがとうございます。

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