なつかしい味！なすとさつま揚げのみそ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは乱切りにしてサッと水にさらす。
ねぎは斜めに切り。えのきは長さを半分にしてほぐす。
さつま揚げは食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に薄く油をひき、なすとさつま揚げを炒める。水分がとんだようになればだし汁を入れる。沸いてきたらえのきとねぎを入れる。
-
3
再び沸いてきたら酒、砂糖を入れ。みそを溶かしいれる。
全体がしんなりするまで煮ればできあがり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとさつま揚げのみそ煮
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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